यस्ता छन् भुइँकटहरको फाइदा, गर्भवती लगाएत यी रोगीले किन खान हुँदैन ? जानी राखौं

<p><b>स्वास्थ्य जानकारी:-</b> भुइँकटहर खाँदा स्वास्थ्यलाई धेरै फाइदा हुन्छ । यसमा ब्रोमिलेन, प्रोटिन, कार्बोहाइड्रेट, चिनी र फाइबर पाइन्छ भने भिटामिनमा ए, सी, बिटा क्यारोटिन, थियामिन, बी ५, बी ६ र फोलेट पाइन्छ । यस्तै, खनिज तत्वमा पोटासियम, कपर, म्यागनिज, क्याल्सियम, सोडियम र म्याग्नेसियम पाइन्छ । यसमा कम क्यालोरी हुने हुनाले तौल घटाउन पनि उपयोगी मानिन्छ।<br></p><p>स्वास्थ्यको दृष्टिले भुइँकटहरको यस्ता छन् फाइदा&nbsp;</p><p>आर्थराइटिस (बाथ) मा उपयोगी</p><p>आर्थराइटिससँग सम्बन्धित जोर्नी र मांसपेशीको दुखाइ घटाउने गुण भुइँकटहरमा पाइन्छ । यसमा ब्रोमिलेन नामक दुर्लभ खालको प्रोटियोलाइटिक इन्जाइम हुन्छ । जसले जटिल खालका प्रोटिनलाई टुक्रा पार्छ र पीडा कम गर्न सघाउँछ।</p><p>रोगप्रतिरोधी क्षमतामा वृद्धि</p><p>भुइँकटहर भिटामिन सीको राम्रो स्रोत हो । यसले शरीरमा रोग लाग्न दिँदैन र श्वेत रक्तकोषका गतिविधिमा वृद्धि गरी रोग प्रतिरोधी क्षमता बढाउँछ ।</p><p>घाउ चाँडो निको पार्छ</p><p>भिटामिन सी उच्च मात्रामा पाइने हुनाले भुइँकटहरले घाउ तथा चोटपटक चाँडो निको पार्न मद्दत गर्छ र संक्रमणको प्रतिरक्षा गर्छ । यसले रक्त धमनीका भित्ता, छाला, अंगहरु तथा हड्डीका लागि आवश्यक एक प्रकारको प्रोटिन ‘कोलाजेन’ निर्माणमा प्रमुख भूमिका खेल्छ।</p><p>क्यान्सर रोकथाम</p><p>एन्टिअक्सिडेन्टका साथै भिटामिन ए, बिटा क्यारोटिन, ब्रोमिलेन, फ्लाभोनोइड्स र म्यागनिज पाइने भएकाले भुइँकटहरले मुख, घाँटी तथा स्तन क्यान्सर लाग्नबाट जोगाउँछ ।</p><p>पाचन प्रणाली मजबुत पार्छ</p><p>नियमित भुइँकटहरको सेवनले कब्जियत, पखाला, एथेरोस्केलोसिस, रगत जम्ने समस्या र उच्च रक्तचाप समाधानमा सहयोग पु¥याउँछ । यो फाइबरको राम्रो स्रोत भएकाले पनि पाचन प्रणालीलाई दुरुस्त बनाउँछ र ग्यास्ट्रिक हुन दिँदैन ।</p><p>खोकी र रुघामा उपयोगी</p><p>ब्रोमिलेन र भिटामिन सीको स्रोत भएकाले भुइँकटहरले श्वासप्रश्वास सम्बन्धी समस्यालाई हटाउन र शरीरबाट अनावश्यक खकारजन्य पदार्थ सफा गर्न मद्दत गर्छ ।</p><p>हड्डी मजबुत पार्छ</p><p>भुइँकटहरमा म्यागनिज तत्व यथेष्ट परिमाणमा पाइन्छ । यो तत्वले हड्डीलाई मजबुत पार्नुका साथै हड्डीको वृद्धि र मर्मतमा महत्वपूर्ण भूमिका निर्वाह गर्छ । एउटा भुइँकटहरबाट शरीरलाई दैनिक चाहिने खनिज तत्वको ७० प्रतिशत हिस्सा प्राप्त गर्न सकिन्छ।</p><p>भुइँकटहरका अन्य फाइदा</p><p>दममा राहत दिन्छ</p><p>मधुमेह नियन्त्रण गर्छ</p><p>प्रजनन क्षमतामा वृद्धि गर्छ</p><p>छालाको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक</p><p>मुखको स्वास्थ्यमा उपयोगी</p><p>दृष्टि सुधार गर्छ</p><p>रक्तचाप नियमित गर्छ</p><p>मुटुको रक्षा गर्छ</p><p>रक्त सञ्चालनमा सुधार गर्छ</p><p>मिर्गौलाको पत्थरी निकाल्छ</p><p>भुइँकटहरका ‘साइड इफेक्ट’</p><p>बान्ता आउन सक्छ</p><p>मुख र गाला सुन्निन सक्छ</p><p>छालामा दाग आउन सक्छ</p><p>पखाला लाग्न सक्छ</p><p>टाउको दुख्ने र रिँगटा लाग्न सक्छ।</p><p>यी सावधानी अपनाउनुस्</p><p>भुइँकटहरमा भएको ब्रोमिलेन तत्वका कारण धेरै खाएका बेला दाँत कुँडिन सक्छ ।</p><p>मधुमेहका बिरामीले क्यानमा राखिएको जुस सेवन गर्नु हुन्न, त्यसमा बढी मात्रामा चिनीको प्रयोग गरिएको हुन्छ ।</p><p>गर्भवती महिलाले धेरै भुइँकटहर खानाले गर्भपतन हुने खतरा हुन्छ ।</p><p>यसमा पोटासियम पाइने भएकाले मिर्गौलाका बिरामीले खाँदा ख्याल पुर्‍याउनुपर्छ ।</p>