होसीयार ! बर्गर र पाउरोटीबाट पनि क्यान्सरको खतरा

<h2 style="font-family: mangal; color: rgb(16, 92, 149); font-size: 38px;"><p style="font-family: gothic-bold; color: rgb(38, 43, 48); padding-bottom: 20px; font-size: 17px; text-align: justify;">बर्गर र पाउराटी मन नपर्ने प्राय कमै होलान । तर कतिपय कुराहरु मनपर्यो भनेर खाँदा त्येसले धेरै असर गर्छ । अहिले फास्टफुडको जमाना छ, भोक लाग्ने बित्तिकै तुरुन्तै फास्टफुड खानाको खोजी गर्छन मानिसहरु ।<a href="http://sajhasabal.com/wp-content/uploads/2016/07/pauroti.jpg" style="color: rgb(51, 122, 183);"><img class=" size-full wp-image-21203 aligncenter" src="http://sajhasabal.com/wp-content/uploads/2016/07/pauroti.jpg" alt="pauroti" style="max-width: 100%; float: left; width: 50%;"></a></p><p style="font-family: gothic-bold; color: rgb(38, 43, 48); padding-bottom: 20px; font-size: 17px; text-align: justify;">त्यसै क्रममा सबैभन्दा छिटो भेटिने खाजा हो पाउरोटी र बर्गर । तर पाउरोटी, बर्गर जस्ता बेकरी उत्पादनबाट क्यान्सरको खतरा बढ्छ भन्ने तथ्य हालै प्रकाशमा आएको छ ।</p><p style="font-family: gothic-bold; color: rgb(38, 43, 48); padding-bottom: 20px; font-size: 17px; text-align: justify;">यो तथ्य भारतमा गरिएको एउटा लामो अनुसन्धानबाट पत्ता लागेको हो । ‘सेन्टर फर साइन्स एण्ड इन्भायरोमेन्टले’ गरेको अनुसन्धानबाट पाउरोटी, बर्गरजस्ता खानेकुरामा क्यान्सरको कारक तत्व फेला पारिएको हो ।</p><p style="font-family: gothic-bold; color: rgb(38, 43, 48); padding-bottom: 20px; font-size: 17px; text-align: justify;">त्यसै क्रममा दिल्लीमा बेचिने प्रख्यात ब्राण्डका पाउरोटी र बर्गरमाथि अनुसन्धान गरिएको बताइन्छ ।&nbsp;अनुसन्धानमा पाउरोटीमा पोटासियम ब्रोमेट र पोटासियम आयोडेटजस्ता हानिकारक रसायन पाइएको हो । यी रसायनका कारण क्यान्सर हुने विज्ञको भनाई छ ।</p><p style="font-family: gothic-bold; color: rgb(38, 43, 48); padding-bottom: 20px; font-size: 17px; text-align: justify;">पोटासियम ब्रोमेट विकसित मुलुकमा प्रतिबन्धित छ । भारतसहितका विभिन्न मुलुकमा भने यसको प्रयोगमा प्रतिबन्ध लगाइएको छैन । पोटासियम आयोडेटबाट भने थायराइड सम्बन्धी रोग लाग्न सक्ने जनाइएको छ ।&nbsp;विभिन्न ३८ ब्राण्डका बेकरीजन्य उत्पादनमा गरिएको अनुसन्धानमा ८४ प्रतिशत उत्पादन स्वास्थ्यका लागि हानीकारक पाइएको बताइएको छ ।</p><p style="font-family: gothic-bold; color: rgb(38, 43, 48); padding-bottom: 20px; font-size: 17px; text-align: justify;">स्वास्थ्यका लागि त्यस्ता उत्पादन हानिकारक हुने तथ्य सार्बजनिक भएसंगै प्रतिवेदनमार्फत भारत सरकारलाई बेकरीजन्य पदार्थमा हानिकारक रसायन प्रयोगमा प्रतिबन्ध लगाउन समेत माग गरिएको थियो । एजेन्सी</p></h2>