बफ तथा चिकेन छोयला कसरी बनाउने ?

<p>असोज २७, काठमाडौँ | मासुका पारखीका लागि छोयला रोजाइमा पर्ने परिकार हो । यो खाना जति स्वादिष्ट छ, बनाउन पनि उत्तिकै सजिलो छ । हाम्रो भान्सामा पाइने सामग्रीबाट छोयला सजिलैसँग बनाउन सकिन्छ ।<br></p><h2><b>बफ/चिकेन छोयलाका लागि आवश्यक सामग्री</b></h2><p>बफ तथा चिकेनको मासु</p><p>तेल</p><p>खुर्सानी, प्याज, टमाटर, हरियो धनियाँ</p><p>बेसार, नुन, गरम मसला, मिट मसला, धुलो खुर्सानी</p><p>लसुन अदुवाको पेस्ट</p><p>मासुलाई बेँसार मोलेर लामो आकारमा काट्ने र २–३ दिनसम्म घाममा सुकाउने । यो मासुलाई आगोमा पनि सेक्न सकिन्छ । आधा सुकेको मासु सुकुटीका लागि उपयुक्त हुन्छ । मासुलाई सानो सानो टुक्रामा काट्ने ।&nbsp;</p><p>प्यानमा तेल तताएर त्यसमा हरियो खुर्सानी, लसुन अदुवाको पेस्ट, बेसार, नुन, गरम मसला राख्ने र त्यसलाई काटेर राखेको मासुसँग मोल्ने । स्वादअनुसार हरियो प्याज र लसुन पनि काटेर राख्ने । अन्त्यमा हरियो धनियाँ राखेपछि छोयला खानका लागि तयार हुन्छ ।</p><p><img src="http://sajhasabal.com/uploads/posts/31924eb07663a67b6a8c51baa95425011634111853.jpg" style="width: 800px;"><br></p>