दिक्तेलमा पहिलो पटक बेकरी उद्योग सञ्चालनमा

<p><b>चिसाङ शेर्पा | भदौ÷१२, खोटाङ | </b>ठूलो धनराशीमा दिक्तेल बजारमा सिध्दलक्ष्मी बेकरी एण्ड क्याफे सञ्चालनमा आएको छ । सिध्दलक्ष्मी कम्पनी प्रालिको लगानीमा दिक्तेल रुपाकोट मझुवागढी नगरपालिका–१ दिक्तेलस्थित नयाँ बैकचोकमा एक करोड चालिस लाखमा बेकरी क्याफे सञ्चालनमा आएको हो ।</p><p><img src="http://sajhasabal.com/uploads/posts/076e28f36257a1055d58b319dc3242821535443458.png" style="width: 643px;"><br></p><p>पुर्वाञ्चलको पहाडी क्षेत्रको पहिलो बेकरी उधोगमा हाल ब्रेड, डूनोट, वर्गर बन, क्रिम रोल, बथ्डे केक, मफिन पाम उत्पादन भईहेको छ । बेकरीमा सिद्मी ब्राण्ड, वेकरी ब्राण्ड र कूकिजका सम्पुर्ण आईटम उत्पादन हुने सिध्दलक्ष्मी बेकरी एण्ड क्याफेका प्रवन्ध संञ्चालक मनोज कुमार वजिमयले बताए । अत्याधुनिक मेशिन, दक्ष जनशक्ति रहेको उधोगलाई आवाश्यक कच्चा पदार्थ मैदा, चिनी काठमाण्डौ र तराईबाट आयात हुदै आएको छ ।</p><p><img src="http://sajhasabal.com/uploads/posts/5530c0d79ad745e1cdd0763ca1060c111535443483.png" style="width: 643px;"><br></p><p>बेकरीमा उत्पादन हुने खाध्य वस्तुहरु दिक्तेल बजार, नुनथला, हलेसी बजार, बुईपा बजारमा बिक्री हुने गरेको छ । पुर्वी पहाडी जिल्लामा विभिन्न चुनौतीहरु माझमा गएको भदौ २ गतेबाट विधिबत रुपमा सञ्चालनमा आएको बेकरीमा स्थापनादेखी हालसम्म १ करोड ४० लाख लगानी भएको छ । उधोगलाई अझै व्यवस्थित गर्न २० लाख रुपैयाँ आवाश्यक रहेको जनाइएको छ ।&nbsp;</p><p>जिल्लामा बेकरी उधोग सञ्चालनमा आएपछि बाहिरबाट आउने झंकफूटजन्य खाध्यवस्तु आयतमा कमी, स्थानिय कच्चा पदार्थ खपत र स्थानियहरु युवा युवतीले रोजगारी पाएका छन् । उधोगले हाल २५ जनालाई माशिक तलबमा रोजगारी दिइरहेको छ । हाल बेकरीको एकवटा बिक्री केन्द्र रहको छ । निकट समयमा अन्य स्थानमा समेत बिक्री केन्द्र राख्दै जाने उधोगसँग योजना छ ।&nbsp;</p><p><img src="http://sajhasabal.com/uploads/posts/81a6d097fb2722f20f7e1ecf8b94d60e1535443511.png" style="width: 648px;"><br></p><p>जिल्लामा बेकरी उधोग सञ्चालनमा आएपनि व्यापार गर्नका लागि राम्रो सडक र उधोग सञ्चालनका लागि बिधुतको समस्या हुने गरेको छ । बैकल्पिक रुपमा उर्जाका लागि जेनेरेटर राखिएको भएता पनि लामो समय बत्ती गएमा उधोगलाई घाटा हुने गरेको छ ।</p>