खोज

पर्वत । चटपट स्वास्थ्यको लागि कति लाभदायीक छ र चटपट बनाउँदा केके सामग्रीको प्रयोग गरिन्छ भन्नेबारेमा  धेरै अनिविज्ञ  छन् । बजारका खुल्ला रुपमा सडकमा पाइने चटपट खाने उपभोक्ताहरुको बजारमा भिडनै लाग्छ । गल्लीगल्लीमा ठेलागाडामा विक्रि गर्न राखिएको चटपट स्वादका लागि उपभोक्ताले प्रयोग गर्ने गरेको पाइन्छ तर त्यसले स्वास्थ्यमा पार्ने असर र बनाउने विधिमा केके अपनाइन्छ भन्ने कुरा कसैलाई पनि थाहा हुदैन ।

स्वादका लागि उपभोग गर्ने चटपट झट्ट हेर्दा चाउचाउ, चना,मटर, आलु, व्याज, खुर्सानी, मसला, भुजा, दालमोठ आदीको प्रयोग बाट बनाएको जस्तो देखिन्छ तर चटपटलाई स्वाधिलो र टेस्टी बनाउनको लागि व्यापारीहरुले शौचालयमा राखिने हारपेकको प्रयोग गर्ने गरेको खुलेको छ ।

हारपेकको प्रयोगले चटपटलाई स्वादिलो र अमिलो बनाउने भएका      कारण व्यापारीले हारपेकको पानी तयार गरी चटपटको टेस्टका लागि प्रयोग       गरेको पाइएको छ । बजार अनुगमनका क्रममा चटपट व्यापारीले हारपेक राखेर चटपटलाई अमिलो र स्वादिलो बनाउने गरेको तथ्य बाहिर आएपछि म्याग्दीमा चटपट विक्रिवितरणमा रोक लगाइएको छ ।

बेनी नगरपालिकाको कार्यालयले बजारमा चटपटे बिक्री गर्न रोक लगाएको हो । स्वास्थ्यमा प्रतिकूल असर पर्ने अखाद्य पदार्थ मिसावट गरी चटपटे बनाउने  गरेको पाइएपछि प्रतिबन्ध लगाइएको बेनपा– ७ का वडाध्यक्ष राजेन्द्रकुमार श्रेष्ठले बताए। ‘सडकमा ठेला राखेर व्यापार गर्दा दुर्घटनाको जोखिम समेत बढेको छ,’ उनले भने ।

साँघुरा सडक र गल्लीमा ठेलामा राखेर बिक्री गरिने चटपटे खानेको भिडले सवारी आवागमन प्रभावित भएको छ । चटपटे अमिलो बनाउन यहाँका केही        व्यापारीले शौचालय सफा गर्न प्रयोग गरिने ‘हारपेक’ प्रयोग गरेको भेटिएपछि कडाइ गरिएको वडाध्यक्ष श्रेष्ठले बताए ।

नगरपालिकाले सडक छेउछाउमा रहेका ट्यांकी र छाप्रोलाई वैकल्पिक ठाउँमा स्थानान्तरणको तयारी समेत गरेको छ । ठेला तथा ट्ंयाकी बनाएर फलफूल र शृङ्गार सामग्रीको व्यापार गर्दै आएका व्यापारीलाई स्थायी पूर्वाधार बनाएर     स्थानान्तरण गर्ने तयारी भइरहेको नगरपालिकाले जनाएको     छ ।

यता पर्वतमा सडकमा चटपट विक्रि गर्ने व्यापारीहरुको संख्या निकै बढ्दो छ । बजारका चोकचोकमा सवारी साधनलाई अबरोध गर्ने गरी घुम्तीहरुमा ठेलागाडीमा चटपट विक्रिवितरण गर्ने गरेता पनि त्यसमा अनुगमन र कुश्मा नगरपालिकाले खासैका अनुगमन  र व्यवस्थापन गर्न सकेको छैन । बजारमा अहिले चटपटक गर्नेहरुले सडकका छेउछा रोजका छन् भने चटपट खानेहरुको भीडले सडक दुर्घटना हुने खतरा समेत         रहेको छ ।